MULTIMEDIJA

























Rižoto i vočna salata


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

ČIPS OD BATATA I PEČENA PANCETA

Slika
Ne mora nužno značiti da dobro jelo mora sadržavati top namirnice. Čips od batata i panceta pečena na lanenom ulju, klopa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce. Čips od batata i pečena panceta Kao i svaki puta kada krenem u kuhinju prvo pogledam što me čeka u hladnjaku. Kada je pun namirnica koje mi odgovaraju, spremiti jelo je "piece of cake". Izazov je kada hladnjak nije u top formi, namirnice vadiš na slamku, a ni raspored u hladnjaku nije baš za pohvalu, ali ipak dohvatiš prvo do čega ti ruka seže, a vidi čuda, ono batati i panceta. Uključim vijuge i kažem sam sebi pa što ne bi složio neko jelo od batata i pancete i tako je nastao  čips od batata i pečena panceta. Naravno dodao sam fini sos od jabuke i hrena, salaticu od klica pa je okus bio zaokružen.  Batati marinirani u finim travama, panceta pečena krispi, sos od jabuke i hrena te salatica na kineski. Okusa kao u priči. Još jedan dokaz da naizgled s tzv. običnim namirnicama, batati , pance...
Pročitajte više

RIŽOTO SA ŠPAROGAMA

Slika
Bio je to za mene nenadani susret nakon mnogo godina, ali izuzetni doživljaj i ugodno iznenađenje Rižoto sam spremao mali milion puta i tu nema nikakvih problema niti nedoumica. No, dobio sam na poklon šparoge i odlučio sam napraviti fini kremasti rižoto sa šparogama. Rižoto sa šparogama   Nije da ih nisam jeo, moja majka ih je spremala uglavnom s jajima i u sjećanju na šparoge imam samo jedan detalj, da mi je jedna grančica otišla malo preduboko u grlo pa sam morao potražiti pomoć toaleta. Od tada je prošlo jako mnogo godina i ni jednom mi nije palo na pamet da više jedem šparoge. Ali sada sam ih dobio, red bi bio da se pojedu, a nisam više ni dijete pa ću paziti da mi ne krenu krivo. Pročitam ja kako se spremaju šparoge ,  " a moreju se spremat na milijun jedan način".  S jajima svi spremaju, na lešo s nekim mesom, također. Sjetim se kako sam se izvještio u spremanju Jamie Oliver rižota, a koliko vidim svi poznati kuhari tako rade rižoto pa čak i Gord...
Pročitajte više