MULTIMEDIJA

























Rižoto i vočna salata


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

UVERTIRA ZA BOŽIĆ

Slika
Nisam neki znalac u pripremanju fritula, iskreno radio sam ih čini mi se dva puta uz asistenciju moje kćerke. No ovaj puta njezina asistencija je izostala pa nisu Bog zna kaj ispale. Šala mala...hahahahahahaha 😉 Danas je bila samo uvertira za pripremu božićnih fritula.  Fritule Božićne fritule Radio sam ih po receptu Coolinarika i najviše mi se dopao, ali samo iz jednog razloga jer nisam ništa morao vagati, već je sve na žlice, žličice, komade i vrećice. Naravno, bilo je i drugih recepata, čovjek bi ih očima jeo kako lijepo izgledaju, ali meni su za oko zapele "brze fritule" tete Mirjane iz vrtića, a hvala Sanji BB koja je objavila recept.  Teta Mirjana i Sanja, ako čitate bile su savršene!  Kao što sam rekao danas je bila samo uvertira za Božić pa se razmišljam da malo izmijenim ovaj recept. Jest savršen, ali ja bi ipak dao neki svoj potpis. Još ću si zgruntati kako bih to mogao izvesti, a da ne narušim ovaj fantastičan, brz i jednostavan rece...
Pročitajte više

LOSOS I MANGO SALSA

Slika
Danas sam spremao fantastičnog lososa s mango salsom. Istina, trebao je to biti pravi "fensi šmensi"😋 ručak, ali ipak je bila rana večera. Ne znam kako vi, ali meni je Badnjak uvijek napet i cijeli dan je neka strka. Losos i mango salsa Ujutro odmah u Ikeu po bor.🎄 Žena trči na svoju stranu da kupi sve poklone koji još fale. Pa uvijek nešto fali za kolače. Uglavnom, malo previše žurbe, zar ne? Dok sam ja pripremio sve namirnice za salsu, a fakat ih ima puno, pa još dok sve to narežeš, otopiš lososa, staviš ga u marinadu. Traje to do popodnevnih sati i još malo da se salsa ohladi, a uz lososa savršeno paše Tokajac, supruga donesla s puta iz Budimpešte.🥂🍾 Supruga i ja obožavamo muškatna vina, a ovo vino je imalo baš dovoljno slatkoće, taman kiselosti i reskosti da zadovolji moj ukus. Tokajac, prva liga!🥂👨🏿‍🍳 Badnjak je, skoro će polnoćka, kolači su na stolu pa ću stati s pisanjem. Recept za ovo fantastično jelo ću napisati za koji dan. Čestit Boži...
Pročitajte više

KAJGANA A LA RAMSAY

Slika
Hrskavi brusketi i kremasta kajgana a la Ramsay, doručak za Bogove!  Danas sam napravio nešto savršeno. Dobro, možda ne baš tako savršeno, ali za mene početnika to je bio veliki uspjeh. Stari ljudi su davno rekli učimo dok smo živi i to je stvarno istina jer svaki trud se jednom isplati. Brusketi nisu problem, ali kajgana ? Ako uložimo maksimum napora i imamo u daljini svoj cilj onda će se sav taj uloženi trud sigurno vratiti. No, kada pomisliš da si napredovao u nečem, da si savladao neke osnovne tehnike, a onda doznaš da si sve te godine radio krivo. Naravno, nije to ništa loše, dapače naučio sam nešto što ću primjenjivati jako, jako dugo, ali mi je ipak žao jer sam mogao sve to naučiti puno ranije. Naime, danas sam napravio svoju najbolju,kajganu do sada, a hvala Bogu na YouTube pa nam je cijeli,svijet dostupan ko na dlanu jer dovoljno, je bilo pogledati video Gordona Ramsaya kako ući svoje kandidate u Masterchefu na koji način napraviti vrhunsku kajganu. To je i pr...
Pročitajte više