MULTIMEDIJA

























Rižoto i vočna salata


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

UVERTIRA ZA BOŽIĆ

Slika
Nisam neki znalac u pripremanju fritula, iskreno radio sam ih čini mi se dva puta uz asistenciju moje kćerke. No ovaj puta njezina asistencija je izostala pa nisu Bog zna kaj ispale. Šala mala...hahahahahahaha 😉 Danas je bila samo uvertira za pripremu božićnih fritula.  Fritule Božićne fritule Radio sam ih po receptu Coolinarika i najviše mi se dopao, ali samo iz jednog razloga jer nisam ništa morao vagati, već je sve na žlice, žličice, komade i vrećice. Naravno, bilo je i drugih recepata, čovjek bi ih očima jeo kako lijepo izgledaju, ali meni su za oko zapele "brze fritule" tete Mirjane iz vrtića, a hvala Sanji BB koja je objavila recept.  Teta Mirjana i Sanja, ako čitate bile su savršene!  Kao što sam rekao danas je bila samo uvertira za Božić pa se razmišljam da malo izmijenim ovaj recept. Jest savršen, ali ja bi ipak dao neki svoj potpis. Još ću si zgruntati kako bih to mogao izvesti, a da ne narušim ovaj fantastičan, brz i jednostavan rece...
Pročitajte više

LOSOS I MANGO SALSA

Slika
Danas sam spremao fantastičnog lososa s mango salsom. Istina, trebao je to biti pravi "fensi šmensi"😋 ručak, ali ipak je bila rana večera. Ne znam kako vi, ali meni je Badnjak uvijek napet i cijeli dan je neka strka. Losos i mango salsa Ujutro odmah u Ikeu po bor.🎄 Žena trči na svoju stranu da kupi sve poklone koji još fale. Pa uvijek nešto fali za kolače. Uglavnom, malo previše žurbe, zar ne? Dok sam ja pripremio sve namirnice za salsu, a fakat ih ima puno, pa još dok sve to narežeš, otopiš lososa, staviš ga u marinadu. Traje to do popodnevnih sati i još malo da se salsa ohladi, a uz lososa savršeno paše Tokajac, supruga donesla s puta iz Budimpešte.🥂🍾 Supruga i ja obožavamo muškatna vina, a ovo vino je imalo baš dovoljno slatkoće, taman kiselosti i reskosti da zadovolji moj ukus. Tokajac, prva liga!🥂👨🏿‍🍳 Badnjak je, skoro će polnoćka, kolači su na stolu pa ću stati s pisanjem. Recept za ovo fantastično jelo ću napisati za koji dan. Čestit Boži...
Pročitajte više

ČIPS OD BATATA I PEČENA PANCETA

Slika
Ne mora nužno značiti da dobro jelo mora sadržavati top namirnice. Čips od batata i panceta pečena na lanenom ulju, klopa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce. Čips od batata i pečena panceta Kao i svaki puta kada krenem u kuhinju prvo pogledam što me čeka u hladnjaku. Kada je pun namirnica koje mi odgovaraju, spremiti jelo je "piece of cake". Izazov je kada hladnjak nije u top formi, namirnice vadiš na slamku, a ni raspored u hladnjaku nije baš za pohvalu, ali ipak dohvatiš prvo do čega ti ruka seže, a vidi čuda, ono batati i panceta. Uključim vijuge i kažem sam sebi pa što ne bi složio neko jelo od batata i pancete i tako je nastao  čips od batata i pečena panceta. Naravno dodao sam fini sos od jabuke i hrena, salaticu od klica pa je okus bio zaokružen.  Batati marinirani u finim travama, panceta pečena krispi, sos od jabuke i hrena te salatica na kineski. Okusa kao u priči. Još jedan dokaz da naizgled s tzv. običnim namirnicama, batati , pance...
Pročitajte više