LOSOS I MANGO SALSA

Danas sam spremao fantastičnog lososa s mango salsom. Istina, trebao je to biti pravi "fensi šmensi"😋 ručak, ali ipak je bila rana večera.

Ne znam kako vi, ali meni je Badnjak uvijek napet i cijeli dan je neka strka.

Losos i mango salsa

Ujutro odmah u Ikeu po bor.🎄 Žena trči na svoju stranu da kupi sve poklone koji još fale. Pa uvijek nešto fali za kolače. Uglavnom, malo previše žurbe, zar ne?

Dok sam ja pripremio sve namirnice za salsu, a fakat ih ima puno, pa još dok sve to narežeš, otopiš lososa, staviš ga u marinadu. Traje to do popodnevnih sati i još malo da se salsa ohladi, a uz lososa savršeno paše Tokajac, supruga donesla s puta iz Budimpešte.🥂🍾

Supruga i ja obožavamo muškatna vina, a ovo vino je imalo baš dovoljno slatkoće, taman kiselosti i reskosti da zadovolji moj ukus. Tokajac, prva liga!🥂👨🏿‍🍳

Badnjak je, skoro će polnoćka, kolači su na stolu pa ću stati s pisanjem. Recept za ovo fantastično jelo ću napisati za koji dan.

Čestit Božić i sretnu novu 2018. godinu uz mnogo lijepih trenutaka, puno recepata i kvalitetnog kuhanja želi Vam Fast Spoon😋🥂👨🏿‍🍳