Fast Spoon

Sicilijanska salata nešto najbolje što sam do sada probao.   Za Valentinovo ove godine rekoh  sebi, nisi suprugu izveo nigdje već mjesecima pa iskupi se malo! I tako nakon traženja dobrog restorana, a da je s cijenom prihvatljiv izbor je pao na jedan skladan, simpatičan mali restorančić, a večera se djelila u četiri slijeda. Mozzarella i naranča ...mljac! Na FaceBooku sam vidio neke slike i oči su već tada same jele,  jer fotografije hrane su bile prekrasne. Mislim se, ako je klopa upola dobra kao što izgleda na fotkama, onda ćemo biti sigurno zadovoljni.  Naime, hrana je bila savršena, mladi gazda je kuhar , a sva jela su mu vrlo specifična i nadasve neobična. Jedno od sljedova bila je Sicilijanska salata . Naravno dobijete sve na malim tanjurima, gotovo kao degustacijski meni, a ja bih mogao pojesti od svakog gosta koji se tada nalazio u sali, kako mi je bilo fino. Naravno poskrivećke sam fotkao, analizirao što je sve kuhar stavio u nju, ali sam ga i pitao te mi je u ne

Tart od jabuka je...  omiljeni desert moje supruge, koji spremam na tjednoj bazi, odnosno svake subote ujutro za doručak uz kavicu. S tartom od jabuka uglavnom započinjemo vikend. Recept je vrlo jednostavan samo se mora paziti da ne prođe dulje od 15 minuta u pećnici jer onda baš i nije nešto omiljen. Hahahahahahaahahaa! Više je izgoren😉 Apple Tart Apple Tart Apple Tart A to mi se jednom desilo. Naime, taj desert sam radio jako puno puta tako da ga radim automatizmom, dok druge baš i ne. Očito je praksa učinila svoje. Kako sam se žurio da ženi u isto vrijeme skuham kavu, bude topao desert, a da ga još uspijem dekorirati i fotkati, zaboravih u koliko sam sati stavio Tart da se peče. Moram priznati taj puta se nisam baš proslavio. Sam sam ga pojeo, supruga je samo probala. To mi je bila dobra škola da si takve banalne propuste više ne priređujem.  Ja Tart radim tako da lisnato tijesto razrežem na četiri djela, svaki premažem na krajevima s izmućkanim jajom i malo v