Fast Spoon

Nisam neki znalac u pripremanju fritula, iskreno radio sam ih čini mi se dva puta uz asistenciju moje kćerke. No ovaj puta njezina asistencija je izostala pa nisu Bog zna kaj ispale. Šala mala...hahahahahahaha 😉 Danas je bila samo uvertira za pripremu božićnih fritula.  Fritule Božićne fritule Radio sam ih po receptu Coolinarika i najviše mi se dopao, ali samo iz jednog razloga jer nisam ništa morao vagati, već je sve na žlice, žličice, komade i vrećice. Naravno, bilo je i drugih recepata, čovjek bi ih očima jeo kako lijepo izgledaju, ali meni su za oko zapele "brze fritule" tete Mirjane iz vrtića, a hvala Sanji BB koja je objavila recept.  Teta Mirjana i Sanja, ako čitate bile su savršene!  Kao što sam rekao danas je bila samo uvertira za Božić pa se razmišljam da malo izmijenim ovaj recept. Jest savršen, ali ja bi ipak dao neki svoj potpis. Još ću si zgruntati kako bih to mogao izvesti, a da ne narušim ovaj fantastičan, brz i jednostavan recept.

Ne mora nužno značiti da dobro jelo mora sadržavati top namirnice. Čips od batata i panceta pečena na lanenom ulju, klopa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce. Čips od batata i pečena panceta Kao i svaki puta kada krenem u kuhinju prvo pogledam što me čeka u hladnjaku. Kada je pun namirnica koje mi odgovaraju, spremiti jelo je "piece of cake". Izazov je kada hladnjak nije u top formi, namirnice vadiš na slamku, a ni raspored u hladnjaku nije baš za pohvalu, ali ipak dohvatiš prvo do čega ti ruka seže, a vidi čuda, ono batati i panceta. Uključim vijuge i kažem sam sebi pa što ne bi složio neko jelo od batata i pancete i tako je nastao  čips od batata i pečena panceta. Naravno dodao sam fini sos od jabuke i hrena, salaticu od klica pa je okus bio zaokružen.  Batati marinirani u finim travama, panceta pečena krispi, sos od jabuke i hrena te salatica na kineski. Okusa kao u priči. Još jedan dokaz da naizgled s tzv. običnim namirnicama, batati , panceta m